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行业资料资源 (共8962 份)

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  • 安全生产十大法则1、墨菲法则:在生产经营活动中,只要存在安全隐患,事故总会发生,差别只是早晚、大小、轻重而已。因此我们在安全工作中,必须想尽一切办法,采取一切措施,在平时的工作中,要消除各种安全隐患,.
    上传时间:2024-11-25
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  • 一、消防器材使用1.火灾的分类根据火灾分类(GB/T4968),火灾按起火物质种类分为六类:(1)A类火灾。固体物质火灾。(2)B类火灾。液体或可熔化的固体物质火灾。(3)C类火灾。气体火灾。(4)D.
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  • 一、招聘与入职1. 招聘标准 具备良好的沟通能力和服务意识。 有相关餐饮工作经验者优先。 能够适应餐厅的工作时间和工作强度。2. 招聘流程 发布招聘信息,可通过线上招聘平台、餐厅门口张贴海报等方式进行.
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  • 一、高处作业人员的职业道德职业道德是一般社会道德在职业生活中的具体体现,它是指从事一定职业的人们在职业活动中应该遵循的道德规范的总和。职业道德是社会实现职业分工后的产物,它要遵循社会公德原则,体现社会.
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  • (一)消防安全知识讲座1.活动内容邀请消防专家为社区居民、企业员工、学校师生等不同群体举办消防安全知识讲座。讲座内容包括火灾的成因、危害、预防措施,以及火灾发生时的应急逃生方法等。通过生动的案例分析和.
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  • 成本及应付款组工作程序 成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督,是成本核算员的重要职责之一,每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉,控制成本费用开支标准,使资金得以正常周转.
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  • 1.安全操作规程定义安全操作规程是员工操作机器设备、调整仪器仪表和其他作业过程中,必须遵守的程序和注意事项。安全操作规程规定操作过程应该做什么,不该做什么,设施或者环境应该处于什么状态是员工安全操作的.
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  • 常用工具安全知识一、高处作业常用工具(1)梯子。梯子在安装维修时经常使用的登高工具,按材质可分为木质梯子、竹质梯子、铝合金梯子和铁质梯四种;按使用功能可分为靠梯、合梯和伸缩梯等。(2)折叠式脚手架。折.
    上传时间:2024-11-25
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  • 有效控制餐饮能源成本的方法:一、电力成本控制1. 设备选型与维护: 选用节能型电器设备,如节能冰箱、节能空调、节能灯具等。这些设备在长期使用中能够显著降低电力消耗。 定期对电器设备进行维护保养,确保其.
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  • 01 未批先建最高罚款总投资额5%的罚款未依法报批建设项目环境影响报告书、报告表,擅自开工建设的,或者建设项目的环境影响评价文件经批准后,建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生.
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  • 一、岗位基本信息1. 岗位名称:餐厅经理2. 所属部门:餐饮部3. 直接上级:餐饮总监4. 直接下级:餐厅主管、领班、服务员、收银员等5. 岗位定员:1 人二、岗位职责1. 主要职责概述全面负责餐厅的.
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  • 特种作业人员管理制度一、 目的为加强公司特种作业人员的管理工作,提高特种作业人员的安全技术水平,防止和减少伤亡事故,促进安全生产,根据安全生产法、生产经营单位安全培训规定、特种作业人员安全技术培训考核.
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  • 安全用电要求及措施一、施工现场安全用电1.基础施工安全保证措施(1)认真贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,抓好未遂事故,采取有效措施,严防事故发生。(2)认真执行电力建设安全工作规程、安全管.
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  • 五看1. 看环境 餐厅整体外观是否整洁、醒目,招牌是否完好无损且清晰可见。 餐厅周边环境是否干净,有无垃圾堆积或影响顾客进出的障碍物。 餐厅内部就餐区域的地面、桌面、窗户等是否干净整洁,有无污渍、杂物.
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  • 餐厅日清计划一、营业前准备1. 环境清洁 清洁餐厅地面,包括扫地、拖地,确保无杂物和污渍。 擦拭餐桌、餐椅,保持表面干净整洁。 清理窗户、窗台和玻璃门,保证清晰明亮。2. 餐具准备 从消毒柜中取出干净.
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  • 餐厅建立五层质检(门店自检、现场质检、顾客监管、行政质检、政府监察)的具体方法:一、门店自检1. 明确标准 制定详细的门店操作规范和质量标准手册,涵盖食品采购、储存、加工、服务流程、环境卫生等各个方面.
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  • “3 个准备”1. 心理准备 保持积极乐观的心态,准备迎接各种顾客和可能出现的情况。 克服工作中的疲劳和压力,始终保持热情和耐心。2. 形象准备 整理好个人仪容仪表,穿着整洁干净的制服,佩戴好工牌。 .
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  • 1. 高租金压力繁华商业地段或热门区域的租金通常较高。这意味着餐厅每月需要支付大量的固定成本,给经营带来沉重负担。如果营业额无法跟上租金的增长,利润空间就会被大幅压缩,甚至可能导致亏损。而且,租金合同.
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  • 一、目的为规范员工食堂厨房的管理,确保食品卫生安全,提高服务质量,为员工提供健康、美味的饮食,特制定本制度。二、适用范围本制度适用于员工食堂厨房的所有工作人员及相关活动。三、人员管理1. 厨房工作人员.
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  • 公司内部招待及打折、退菜的管理办法 第一条 为了加强本公司公司内部招待的控制程序,规范财务管理,严格财务纪律,统一公司标准,控制招待费用,提高经济效益,特制定本办法。 第二条 签字权 公司内外所有招待.
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